Der Wally Cairns Pancake Run findet im May Drive Parkland statt. Hier läufst du auf Gras und Sand, nicht auf den üblichen Straßenbelägen. Es ist ein Crosslauf, organisiert vom West Australian Marathon Club, die sich selbst als „Western Australia's largest running club“ bezeichnen. Obwohl vom Club organisiert, sind alle Läufer willkommen, nicht nur Clubmitglieder.
Die Strecke besteht aus Runden durch „scenic cross-country courses“. Du kannst je nach gewünschter Distanz eine, zwei oder drei Runden laufen. Die Atmosphäre ist wie bei einem entspannten lokalen Club-Event. Hier triffst du eine Mischung aus Stamm-Läufern und Gelegenheits-Teilnehmern. Ein besonderes Highlight sind die Pfannkuchen, die es im Anschluss gibt.