Monts et Moulins ist eine Randonnée, die Anfang Oktober stattfindet und Straßenstrecken von 35, 60, 85 und 120 km bietet. Die Veranstalter sehen es als ihre zweite große Klassiker-Veranstaltung des Jahres, mit Teilnehmern aus aller Welt. Man kann sich hier die Distanz aussuchen, statt auf einer festen Strecke zu bleiben.
Die Strecken wechseln jedes Jahr. Die längste Variante geht Richtung Monts de Frasnes, passiert sechs Windmühlen und hat Anstiege, die auch beim Flandern-Rundfahrt-Klassiker vorkommen – Mont de l'Enclus, Kwaremont, Hotondberg, Taaienberg, Muziekberg, Bois d'Hubermont, La Croisette und Col de la Croix Jubaru. Dazu gibt’s noch Gravel-Strecken mit 95 und 115 km.