De Cezanne Cyclo Classic start in Aix-en-Provence en gaat over 82 km, met klassieke fietsen — ofwel vintage modellen of moderne fietsen met een retro look. Het is geen wedstrijd, maar een gezellige dag met unieke fietsen, met 1.200 meter stijging in een compact parcours.
De route gaat oostwaarts vanaf Aix langs de Route Cézanne, die de organisatie beschrijft als de enige geclassificeerde weg van Frankrijk. Fietsers rijden richting het Sainte-Victoire-massief, die kalksteenberg die bekend staat door Paul Cézanne. Het parcours loopt over bekende wegen door historische plekken en Provençaalse landschappen.