Monts et Moulins to cyklowa randonnée, która odbywa się na początku października. Organizatorzy traktują ją jako swój drugi klasyczny event w roku, przyciągający kolarzy z całego świata. Można wybrać trasę na 35, 60, 85 lub 120 km, więc każdy znajdzie coś dla siebie.
Trasy zmieniają się co roku. Najdłuższa opcja prowadzi w kierunku Monts de Frasnes, minie sześć młynek i zawiera znane podjazdy z Tour of Flanders, takie jak Mont de l'Enclus, Kwaremont, Hotondberg, Taaienberg, Muziekberg, Bois d'Hubermont, La Croisette i Col de la Croix Jubaru. Są też opcje gravelowe na 95 i 115 km.