Monts et Moulins é uma randonnée de bicicleta que rola no início de outubro, com percursos de estrada de 35, 60, 85 e 120 km. Os organizadores consideram o evento a segunda clássica do ano, sempre com gente de vários países no pelotão. A ideia é escolher a distância que quiser, sem ter que seguir um único percurso fixo.
Os traçados mudam todo ano. O mais longo vai em direção aos Monts de Frasnes, passa por seis moinhos e inclui subidas do Tour of Flanders, como Mont de l'Enclus, Kwaremont, Hotondberg, Taaienberg, Muziekberg, Bois d'Hubermont, La Croisette e Col de la Croix Jubaru. Também tem opções de gravel com 95 e 115 km.