Soutěž Everesting World Championship (IT) vede závodníky po uzavřené asfaltové silnici na Mount Etna, startuje v Linguaglossa na sicilské straně sopky. V září je tu obvykle teplo, průměrné teploty se pohybují od 18°C do 31°C a srážek je minimum. Jde o klasický Everesting – buď se na kole vyjet celkem 8 848 metrů výšky (to je výška Everestu), nebo si zvolit zkrácenou variantu.
Lidé jezdí buď sami nebo ve dvojicích, takže to zvládne i normální cyklista, ale zároveň tam budou i profesionálové. Plný Everesting znamená 8 848 metrů stoupání za 19 hodin, Half Everesting je 4 424 metrů, Quarter Everesting 2 212 metrů a Eighth Everesting 1 106 metrů. Uzavřená silnice je klíčová – nemusí se řešit provoz, takže se dá soustředit jen na to, jak se pořád vracet nahoru na Etnu.