Το Blaufränkisch Ultra ξεκινάει από το σταθμό Deutschkreutz πριν ξημερώσει, μετατρέποντας ένα ultra σε μια περιπέτεια με κρασί. Η κύρια δράση είναι ένα 80 χλμ. με ομάδα μέσα από την περιοχή Oberpullendorf στο Mittelburgenland, που τυχαίνει να συμπίπτει με την ημέρα "Open Cellar Door" του Rotweinfestival. Δεν είναι για θέσεις ή χρόνους — τρέχουν όλοι μαζί, μιλούν, δοκιμάζουν κρασί και επισκέπτονται οι αμπελουργούς που συμμετέχουν.
Το τυπικό πρόγραμμα περιλαμβάνει 25 σταμάτα για ένα ποτήρι Blaufränkisch σε κάθε μια, αν και μερικές φορές φτάνουν και τα 30. Οι μικρότερες αποστάσεις κρατούν την ίδια φιλοσοφία: το Run Fun έχει περίπου 36 χλμ. με 24 κρασιά, και το Fun Run είναι 21 χλμ. με πάνω από είκοσι σταμάτες. Η ιδέα είναι εμπνευσμένη από το Médoc Marathon στη Γαλλία, αλλά εδώ είναι πιο μικρό και τοπικό — τα στοιχεία δείχνουν ότι σε μια ζεστή Ιουλίου μέρα δεν ξεπερνούν τα δώδεκα οι ultra τρεξίματα.