Η GravelMan Series Brest ξεκινάει από το Μπρές στο Φινιστέρ, στο δυτικό άκρο της Βρετάνης, και στέλνει τους δρομείς σε μια αυτο-υποστηριζόμενη περιπέτεια ποδηλασίας. Υπάρχουν διαθέσιμες διαδρομές gravel και δρόμου, με αποστάσεις 60 km, 120 km, 200 km, 350 km και 500 km, οπότε μπορείς να επιλέξεις από ένα μικρό off-road ride μέχρι μια μακρά πρόκληση 24ωρο. Οι δρομείς πρέπει να πάρουν την κατεύθυνση μόνοι τους, και το GPS δεν είναι απλά βολικό, αλλά σχεδόν αναγκαίο, αφού δεν έχει κανένα σημάδι, ούτε συχνά σταθμά.
Οι διαδρομές είναι σκληρές, με αέρα από τη θάλασσα, υγρή γη, παραλιακά δρόμια και άγρια κομμάτια, ενώ το προφίλ συνεχώς ανεβαίνει και κατεβαίνει. Ο άνεμος μπορεί να βοηθήσει ή να σου κάνει τη ζωή δύσκολη, ειδικά κοντά στην Ατλαντική, όπου μπορείς να δεις φάρους κατά τη διαδρομή. Η διοργάνωση είναι για αυτούς που προτιμούν την ανεξαρτησία, το λάσπη και τις μεγάλες προσπάθειες από ένα ελεγχόμενο περιβάλλον. Μετά το τέρμα, η αναζωογόνηση είναι 100% βρετονική: kouign-amann, galette-saucisse στο λιμάνι ή ψωμί με άφθονο αλατισμένο βούτυρο.