Granfondo Paredes είναι ένα road cycling event που γίνεται στο Paredes, Portugal. Η εκκίνηση και ο τερματισμός είναι στην Avenida Granja da Fonseca, δίπλα στο City Park. Οι δρομείς μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε τρία formats: Granfondo, Mediofondo και Minifondo. Όλοι ξεκινούν στις 09:00 το πρωί της ημέρας του event. Οι διαδρομές είναι σε ασφαλτοστρωμένες οδούς με κυκλοφορία ανοιχτή. Τα ακριβή στοιχεία για τις αποστάσεις, τις ανόδους, τα χάρτες και τις θέσεις των aid stations θα βρεθούν στο participant guide.
Το event είναι ανοιχτό σε όλους, από Elite μέχρι age-group και masters. Υπάρχουν ξεχωριστές κατηγορίες για άνδρες και γυναίκες. Επίσης, στο Mediofondo υπάρχουν και paracycling κατηγορίες για τους FPC riders που έχουν κάνει registration πριν. Κάθε start box χωράει γύρω στα 300 άτομα. Η χρονομέτρηση γίνεται με chip, και όλοι πρέπει να φορούν το front plate και το chip. Υπάρχουν control points με cut-off times, και αν κάποιος ξεπεράσει τα όρια, μπορεί να τον στείλουν σε πιο σύντομη διαδρομή. Το μέγιστο αριθμό συμμετεχόντων είναι 1,000. Νικητές θα είναι οι τρεις πρώτοι σε κάθε κατηγορία, και θα δώσουν και τα overall male και female Granfondo awards.