La Flapjack 5K es una carrera de carretera rápida y plana que se celebra en el Torbay Velopark, con asfalto en buen estado. Está pensada para corredores que buscan marcar un buen tiempo, con cronometraje por chip RFID, recorrido bien señalizado y con voluntarios, punto de agua, baños, asistencia médica y catering en el lugar.
La salida es dentro del Velopark, con dos vueltas por la pista. Luego se sale por una nueva pista de asfalto que ha puesto el Ayuntamiento de Torbay, para un tramo de ida y vuelta antes de volver a la meta, que es la misma que la del Donut Duathlon. Todos los que acaben se llevan un flapjack y una medalla, y además hay premios para los primeros de cada categoría.