La Boterkoektocht es una ruta de mountain bike que sale de Mander, cerca de Tubbergen, en la zona fronteriza entre Holanda y Alemania. La organiza el WTC Tubbergen a la vez que la Grensland Graveltocht. Puedes elegir una ruta de mountain bike de 35, 48 o 60 kilómetros, o una de gravel de 65 o 100 kilómetros. Ambas salidas empiezan y acaban en el Camping Dal van Mosbeek, con recorridos distintos para cada tipo de bici.
El recorrido de mountain bike cruza el terreno con bastantes subidas alrededor de Mander, Uelsen y Wilsum. La ruta de gravel va más allá, por zonas boscosas, pasando por Tubbergen, Uelsen, Itterbeck, Wilsum, Neuenhaus, Nordhorn, de Lutte y Ootmarsum. Tienes los archivos GPX para todas las distancias, algo que cuadra con que el evento sea transfronterizo. El nombre de la salida viene de una tradición: en el avituallamiento te dan boterkoek, un pastel de mantequilla holandés, bastante denso, un detalle muy de allí.