Mallorca 312 -kilpailussa pyöräilijät lähtevät ja päätyvät Playa de Murosta. Tässä yhden päivän gran fondo -tyylisessä haasteessa on kolme vaihtoehtoa: 312 km, 225 km tai 167 km. Täällä ei ole kyse ammattilaisten kilpailusta, vaan massatapahtumasta, jossa voi olla mukana jopa 8 500 pyöräilijää.
Reitit kulkevat sekä rannikon että vuorten teitä pitkin, joten päivä on kestävyyskoe yhtä paljon kuin nopeus. Hyvä asia on, että voi valita matkan pituuden suoraan tapahtumapäivänä, kuntoon katsomatta. Tapahtumaan osallistuu klubipyöräilijöitä, lomamatkailijoita, entisiä ammattilaisia ja tunnetuimpia pyöräilyhahmoja. Janine Meyer on myös tehnyt täällä historiallisen ennätyksen.