Le Gran Fondo Ciutat d'Oliva démarre et se termine sur la Plaça de l'Ajuntament, la place de la mairie à Oliva, une commune valencienne située sur la côte de Safor. Cette course sur route en automne, désormais à sa 13e édition, fait partie du Circuit des Courses Populaires Safor-Valldigna.
Le parcours alterne entre les rues d'Oliva et des passages dans les zones avoisinantes, offrant aux participants un mix de running urbain et de paysages ouverts typiques de la région. Beaucoup de coureurs viennent de la comarca et d'autres coins de la Communauté Valencienne, avec un mélange d'athlètes fédérés et de amateurs. Une année, l'épreuve a été reportée à cause d'alertes des services d'urgence et de protection civile concernant les risques liés à de fortes pluies pour les coureurs, les spectateurs, les bénévoles et l'organisation.