Le Südtiroler Erdäpfllauf, c'est une course sur route de 17.6 km qui a lieu en soirée, fin août, dans le Sud-Tyrol. Elle relie Bruneck à Sand in Taufers. Le nom, ça veut dire "Potato Run". La course principale, elle part à 17h de la Rathausplatz à Bruneck. Le parcours n'a que 60 meters de dénivelé positif, donc c'est plus une course de vallée, de point à point, qu'une vraie course de montagne. Pour y participer, il faut une accréditation valide. Il y a aussi une option relais et une Mini Potatorun pour les plus jeunes.
Le parcours quitte le centre de Bruneck en passant par la Kapuzinerplatz et le coin du Kolpinghaus, puis il continue sur la Dietenheimerstrasse en direction d'Aufhofen. Après, tu prends la piste cyclable de l'Ahr, en traversant Gais, Uttenheim et Kematen. Le tracé continue vers l'Hotel Bad Winkel, traverse l'Ahr près de la piscine Cascade, avant d'arriver à Sand in Taufers. Les organisateurs parlent d'une course "castle to castle", au pied des glaciers de l'Ahrntal. Ça lui donne un côté bien local, sans être un défi en haute altitude.