La Gravel Larzac Expérience è una gara di gravel bike da 100 km che parte da Millau, nel sud dell'Aveyron, proprio sotto il plateau del Larzac. Si corre dentro il Parco Naturale Regionale dei Grands Causses, con un gruppo piccolo, massimo 99 iscritti, niente partenza di massa.
Il percorso è tutto gravel: sentieri sassosi, salite ripide, strade sterrate e asfalto secondario in mezzo a paesaggi aperti, quasi lunari. La richiesta è alta: la prima edizione è andata esaurita in un mese, la prossima ha riempito i 99 posti in poco più di 36 ore. È per chi cerca una giornata dura, in gruppo ristretto, tra i boschi e le rocce, non certo un'atmosfera da gran fondo classica.