Il Foodman Challenge è una gara in salita di 3.5 km a Bjørkelangen, organizzata da Aurskog-Høland Friidrettslag e Foodman AS. È una salita breve, non una gara su strada lunga. Le partenze scaglionate permettono a camminatori, jogger, bambini, runner e atleti più veloci di scegliere il proprio gruppo di andatura.
Il percorso inizia con tre quarti di giro sulla pista di atletica prima di immettersi sul sentiero illuminato e poi salire sulla pista da sci. L'arrivo in cima offre un'ampia vista su Bjørkelangen. Gli organizzatori si sono ispirati all'evento locale Elgheia opp, puntando a una partecipazione ampia, dagli atleti d'élite agli escursionisti. Dopo la gara, i partecipanti ricevono ristori dagli sponsor locali, con premi in denaro assegnati alle prime donne arrivate.