De Ventoux Gravel Classic is een gravelwedstrijd die start in Sault, een dorp in Vaucluse in de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Het gaat eind september van start en biedt twee opties: 60 km of 69 km, allebei met veel bergterrein en natuurpaden in plaats van asfalt.
De routes zijn technisch, met losse trails en open Provençaalse landschappen. Je moet niet alleen conditie hebben, maar ook goed kunnen rijden op losse ondergrond. Zorg dus voor mountainbikeschoenen, want het wordt ruw. Mont Ventoux staat in de buurt, en daarnaast kun je nog Gordes, Fontaine-de-Vaucluse of de Châteauneuf-du-Pape wijngaarden bezoeken.