Ventoux Gravel Classic er en gravelløypa som starter i Sault, en liten by i Vaucluse i Provence-Alpes-Côte d’Azur. Den går i slutten av september og har to distanser: 60 km og 69 km, begge med mye fjellterreng og naturlige stier i stedet for asfalt.
Rutene er tekniske med mye løs grus og åpne landskap, så det handler om å kunne håndtere off-road like mye som å holde tempo. Man blir advart om å ta med MTB-sko, så det blir ikke bare glatt asfalt. Mont Ventoux ligger rett i nærheten, og etter løypa kan man lett sjekke ut Gordes, Fontaine-de-Vaucluse eller vinmarkene i Châteauneuf-du-Pape.