Blaufränkisch Ultra startuje z dworca w Deutschkreutz jeszcze przed świtem, zmieniając ultra-bieg w taką winną przygodę. Główne wydarzenie to bieg grupowy na 80 km przez rejon Oberpullendorf w Mittelburgenland, akurat w dniu otwartych piwnic podczas Rotweinfestival. Tu nie chodzi o miejsca czy czasy na mecie; biegacze idą razem, rozmawiają, próbują win i odwiedzają winiarzy po drodze.
Standardowo w planie jest 25 przystanków w winnicach na kieliszek Blaufränkisch, choć bywało, że w niektórych latach było ich nawet około 30. Krótsze dystanse trzymają się tej samej idei: Run Fun to około 36 km z 24 winami, a Fun Run to 21 km, nadal z ponad dwudziestoma wizytami w piwnicach. Całość inspirowana jest francuskim Médoc Marathon, ale ta impreza jest mniejsza i bardziej lokalna, bo z tego co wiadomo, w ciepły lipcowy dzień startowało tam tylko około dwunastu ultra-biegaczy.