Gran Fondo Ciutat d'Oliva startuje i kończy się na Plaça de l'Ajuntament w Oliva, małym mieście nad morzem w prowincji Walencji. To już 13. edycja tej jesiennej wyścigu kolarskiego, który wchodzi w skład cyklu Safor-Valldigna Popular Races.
Trasa prowadzi przez ulice Oliva i okoliczne tereny, dając możliwość zarówno jazdy po mieście, jak i podziwiania otwartego krajobrazu. Na starcie stawiają zarówno zawodnicy z federacją, jak i amatorzy z całej prowincji. Pewnego razu wyścig musiano przesunąć z powodu ostrzeżeń służb ratowniczych – deszcz mógł zagrozić bezpieczeństwu uczestników, widzów i organizatorów.