Val di Fassa Running to taki wieloetapowy bieg w Val di Fassa, we włoskich Dolomitach, na północy Włoch. Zawsze w czerwcu. Format to „giro podistico a tappe”, czyli prolog, a potem pięć etapów. Chodzi o to, że przyjeżdżasz tam na cały tydzień biegania, a nie tylko na jeden bieg od startu do mety.
Wersja sportowa trzyma się tradycyjnych dystansów i przewyższeń na tych pięciu etapach. W sumie wychodzi około 42 km, czyli mniej więcej marathon, tylko rozłożony na parę dni. Jest też opcja „Camminatori” dla chodziarzy, bez rywalizacji, z osobnymi zasadami niż dla biegaczy. Prolog kończy się w Canazei, a po nim jest pasta party, muzyka, jakaś rozrywka, prezentacja całego tygodniowego programu i odprawa techniczna przed kolejnymi etapami. Organizacją zajmuje się Val di Fassa Grandi Eventi, a to już 25. edycja tego biegu.