Havstrygerløbet começa e termina no pátio da Hirtshals Skole, em Hirtshals, uma cidade portuária dinamarquesa. Os corredores podem escolher entre meio maratona, 10 km ou 6 km, enquanto os caminhantes têm opções de 10 km e 6 km; as provas mais longas e a caminhada de 10 km partem primeiro, depois as distâncias mais curtas. As rotas são planas, então a prova serve tanto para quem quer bater recorde pessoal quanto para quem quer um dia tranquilo com o clima de clube local.
O percurso passa pela cidade, floresta, praia e as dunas da Lilleheden dune plantation, a leste de Hirtshals. Cerca de 350 participantes aparecem para correr ou caminhar, e a chegada tem medalha e um buffet de bolo enorme, detalhe que os corredores comentam junto com a organização caprichada e o esquema de segurança bem montado. A Løbeklubben Havstrygerne organiza o evento, e o clima do clube aparece nos três treinos semanais, mentoria para iniciantes, saídas sociais, noites de clube, viagens para provas como o Skagen Marathon e no Havstrygerfest, onde escolhem o Årets Havstryger.