A Mallorca 312 (ES) começa e termina em Playa de Muro, um gran fondo de um dia na ilha de Mallorca. A distância mais longa é de 312 km, mas também há opções de 225 km e 167 km para quem quer o mesmo evento, só mais curto. Não é uma prova fechada, é uma pedalada em massa, com uns 8.500 ciclistas no pelotão.
As rotas passam por estradas costeiras e de montanha, então o dia é um teste de resistência tanto quanto de velocidade. O bom é que se pode escolher a distância no dia, dependendo do estado físico. Vêm ciclistas de clubes, amadores de passagem, ex-profissionais e até figuras conhecidas do ciclismo internacional; a Janine Meyer até bateu um recorde histórico aqui.