A Bitchoise acontece à noite em Bitche, uma cidade no Mosela, na região do Grande Leste da França. A prova principal é um 10 km noturno urbano, as Les foulées de la Citadelle, que sai às 20h. O percurso é um único circuito com até 220 m de desnível. O evento rola no início de outubro e tem opções de 5 km e 10 km para quem quer só caminhar, sem stress com tempo.
As caminhadas são a La montée du Hochkopf (10 km) e a La ronde de l’étang de Hasselfurth (5 km). O lago de Hasselfurth é o ponto de encontro principal. Tem gente de tudo: caminhantes, nordic walkers, corredores casuais e até os mais rápidos, tudo em nome da solidariedade. Organizado pelo BBasket Club du Pays de Bitche, já teve mais de 200 inscritos em edições passadas, e agora esperam uns mil na largada.