Salamellando con l'Avis končí tak, ako by sa malo — s salamellovým sendvičom na dobehu. Je to každoročne organizovaná, neoficiálna behovka a prechádzka v Abbiategrasso, blízko Milána, ktorá sa koná v marci ako jeden z prvých jarných eventov v okolí. Za túto akciu stojí Le Salamelle a Avis Abbiategrasso, s podporou od Gruppo La Cappelletta, a bežci sa zvyčajne stretávajú pri hlavnej budove La Cappelletta ráno.
Na výber sú rôzne trasy pre rôzne úrovne, najčastejšie 7 km, 11 km, 14 km, 17 km a 21 km. Trasy vedú po vidieckych okolitostiach Abbiategrassa, minú farmy a miestne pamiatky, hlavne po asfalte, ale s približne 30 percentami štrkoviek. Nie je to len pre rýchlych bežcov, ale pre každého, kto chce vybehať. V minulých rokoch sa na ňom zúčastnilo viac ako tisíc ľudí. Pomáhajú tu dobrovoľníci z miestnych organizácií ako Croce Azzurra, La Cappelletta, Anffas a AVIS, a výťažok ide na Anffas Onlus Abbiategrasso.