Fish Potato Run vedie bežcov z Urk, historického rybárskeho prístavu, do Emmeloord, holandského „hlavného mesta zemiakov“, vždy druhú septembrovú sobotu. Hlavné preteky sú na 4 English miles a 8 English miles, čo je zhruba 6.4 km a 12.8 km, a nechýbajú ani kidsruns. Je to cestný beh z dediny do mesta cez Flevoland’s Noordoostpolder, a organizuje ho Stichting Activiteiten Atletiekvereniging Noordoostpolder. Kapacita je obmedzená na 3,500 účastníkov, pričom minulé ročníky prilákali okolo 2,500 bežcov.
Trať vybieha z Urk, prechádza otvorenou polderovou krajinou, zhruba v polovici prejde cez zelenú dedinku Tollebeek a končí v Emmeloord. Výsledky sa merajú čipom v štartovom čísle a poradie je podľa net time, čo je fajn, lebo tam bežia kluboví bežci, firemné tímy aj bežní rekreační bežci. Je to už 35. ročník, ale stále si to drží lokálny nádych: v cieli dostaneš medailu aj vrece Poldergoud zemiakov. Prví traja muži a ženy na 4 English mile aj 8 English mile dostanú ceny a v cieli sú pre bežcov pripravené praktické veci ako sprchy, prezliekárne, prvá pomoc, parkovanie a strážená úschovňa.