UltraBirken sykkel alkaa Pellestovasta ja kestää noin 100 kilometriä Håkons Halliin Lillehammerissa. Se järjestetään myöhäisaugustissa ja on Birkebeiner-sarjan teknisempi ja haastavampi maastopyöräkilpailu, jossa on polkuja, vaihtelevaa maastoa ja vuoristo-osuuksia – ei siis pelkkää maantiekisaa.
Osallistujien täytyy ladata ja seurata virallinen GPS-reitti, joten navigoinnilla on tärkeä rooli. Laite, olipa se kello, puhelin tai polkupyörän tietokone, täytyy olla varmasti ladattu koko matkan ajaksi. Kilpailuun voi osallistua 17-vuotiailta alkaen, ja lähdön aallot määräytyvät UltraBirkenin, Birkebeinerrittetin ja aikaisempien karsintakilpailujen tulosten perusteella. UltraBirken sykkel on myös osa Birkebeinertrippelen ja se on järjestetty jo yli kymmenen vuoden ajan.