La Carrera del Mazapán è una corsa stradale corta e popolare a Sonseca, Toledo, che si corre durante le feste natalizie e prende il nome dai dolci di marzapane tipici della zona. L'edizione attuale è di 6 km, ma negli anni passati è stata anche di 5,5 km e 7 km, quindi è una gara veloce e locale, perfetta per chi cerca un test veloce in inverno.
Il gruppo è abbastanza compatto da sentirsi amichevole, ma abbastanza numeroso da garantire una vera competizione. Nell'ultima edizione hanno tagliato il traguardo 228 atleti, con Adrián Villa primo in 16:33 e Ana Hernández prima tra le donne in 19:58. Nonostante sia una gara per tutti, i tempi dimostrano che in testa si corre davvero forte. Fa parte del calendario podistico di Toledo, insieme ad altre corse cittadine che danno a club e runner occasionali l'opportunità di allenarsi e competere anche in inverno.