A Carrera del Pavo Cuenca é uma prova de corrida de véspera de Ano Novo realizada em Cuenca, Spain. O evento tem duas opções a pé: a prova principal, com cerca de 7 km, e um circuito mais curto de 2 km. As duas distâncias são sem caráter competitivo, com foco mais em correr junto com a galera do que em disputa forte, além de uma taxa de inscrição simples e inscrições abertas nas semanas antes do evento.
A categoria mais longa concentra a maior parte dos participantes, enquanto a opção de 2 km atende famílias, corredores mais jovens e quem quer só entrar no clima com um percurso menor. O evento já passa de quatro décadas de história. Listas recentes de participantes mostram uma presença local forte, com mais de mil pessoas na prova de 7 km e mais algumas centenas no circuito curto.