GF Provence Occitane começa em Cornillon, Gard, levando os participantes por estradas que ligam a Provence Occitane, o Gard e a Ardèche. Essa gran fondo de primavera tem quatro percursos com perfil acidentado: 50 km, 70 km, 113 km e 155 km. É uma prova para ciclistas de estrada, mas também tem opção de gravel. Serve como um desafio de início de temporada, com subidas suficientes para valer a pena.
Os percursos mais longos passam pelo Mont Bouquet e as Gorges de l'Ardèche, saindo das estradas de vinhedos e caminhos de aldeia. Os ciclistas pedalam por terrenos ondulados, vinhedos, florestas e vilas consideradas entre as mais bonitas da França. Segue o formato da GF Series, com camisetas, garrafas, produtos de energia e postos de abastecimento bem abastecidos, garantindo uma experiência bem mais completa do que uma prova local qualquer.