UBF Escape Cévennes - Cornillon é uma aventura de bike autossuficiente nas Cévennes, partindo do rio Cèze rumo ao Mont Aigoual. Tem opções de 200 km com 3.200 m de desnível, 300 km com 5.000 m ou 500 km com 7.800 m — mesmo a mais curta já é pesada. A largada rola no início da primavera, com estacionamento e saída no Camping Paradis Les Amarines, perto de Cornillon.
O percurso passa por estradas de terra pelo Parque Nacional das Cévennes, Gorges du Tarn, vales e vilarejos que são dos mais bonitos da França. Pode ser sozinho ou em dupla, mas é tudo por conta própria, sem ajuda externa. Desde o começo tem subidas constantes e mudanças de ritmo. Os primeiros desafios são o col de Tribes e os Finiels, depois passa por Le Rozier, Florac, Mont Aigoual, l'Espérou, col du Pas, Uglas, Portes, e termina com o Mont Bouquet.