Jordbærtrimmen začína a končí pri škole v Lensviku, vedie bežcov 10,7 km okolo Utnesvatnetu, hlavne po štrkových cestách s pár asfaltovými úseckami. Lensvik IL organizuje preteky, kde je Trim trieda, ktorá sa začína prihlásením už ráno, a Active trieda, ktorá štartuje spoločne v popoludní. Akcia podčiarkuje miestnu identitu Lensviku ako "štramberkovej dediny" v Nórsku, zmiešava atmosféru letného dedinského dňa s bežeckým pretekom.
Trasa je jednoduchý okruh okolo jazera, takže je vhodná aj pre začínajúcich. Preteky majú rekordy 32:44 pre mužov a 38:12 pre ženy, za ktoré sú lokálne financované bonusy. Víťazi tried dostanú pol krátky štramberkov, lososa a dárečkovú cenu. Po pretekoch v kaviarni pokračuje štramberková téma s dezertom a vafľami s čerstvými bobuľami.