La Course du Chicon es una carrera local en Baisieux, al norte de Francia, que gira en torno al chicon (así le llaman allí a la endibia). Suele celebrarse en octubre, con un tiempo fresco y algo de lluvia, así que mejor llevar chaqueta impermeable. Hay carreras de 5K y 10K, además de una caminata, para que vengan desde principiantes hasta los del club y los que van más por el ambiente del pueblo.
El recorrido es un circuito plano por Baisieux y el campo de alrededor, nada técnico, ideal para rodar tranquilo. Lo mejor es el final: te sirven sopa de endibias, hecha con 200 kg de chicons, cebollas, puerros, patatas, agua, nata, sal y pimienta, para unos 1.200 platos. Hay inscripción online, guardarropa gratuito, avituallamiento, vestuarios y duchas.