Les Foulées Maximoises arranca junto al Pont de Préconil en Sainte-Maxime, metiendo a los corredores de lleno en el ambiente de la Riviera con carreteras frente al mar, un puerto mediterráneo y pinos parasol. La carrera se celebra en enero, con opciones de 10 km y media maratón, además de tres distancias infantiles que salen desde el Chapiteau de la mer. El 10 km está pensado para ser rápido y accesible, mientras que la media maratón es más exigente. Las dos pruebas principales tienen certificación Bronce y sirven como clasificatorias para el Campeonato de Francia.
Ya en su quinta edición, el evento ofrece una mañana completa de carrera, no solo un punto de salida. Los dorsales se recogen en el Chapiteau de la mer, llevando DNI y el PPS o licencia. Hay cuatro avituallamientos con agua, productos energéticos, fruta, bebidas y snacks. Los voluntarios y el público animan en el recorrido, un DJ pone música en la zona de salida, luego suben las fotos oficiales de meta, y al final hay podios y premios tras las carreras infantiles.