A La Baumoise VTT começa no Gymnase de l'Europe, em Baume-les-Dames, no leste da França. É uma pedalada de mountain bike e gravel bem tranquila, sem muita técnica, organizada pelo Entente cycliste de Baume les Dames. Tem quatro opções de percurso: 29 km, 49 km, 58 km de gravel e 62 km. O evento é bem acessível, com dificuldade baixa e ideal para quem quer um rolê sem muito sofrimento técnico.
O percurso de 29 km tem 400 metros de subida, e o de 49 km sobe 880 metros. O desafio mesmo é a distância e o esforço, não a técnica. Os percursos passam por estradas públicas ou abertas ao tráfego, com marcações no chão e GPX disponíveis. Tem postos de apoio pelo caminho e na chegada, além de chuveiros depois. O organizador ainda oferece um reconhecimento oficial de graça antes da prova, pra quem quiser dar uma olhada no traçado.