Altitoy Millet é uma prova de esqui-alpinismo de dois dias em Luz-Saint-Sauveur, nos Hautes-Pyrénées, do lado francês dos Pirineus. Rola no Pays Toy, perto das encostas do Grand Tourmalet-Pic du Midi e do Luz Ardiden. As equipas de dois escolhem entre várias rotas: a principal, a A, tem 25 km e 2.500 m de desnível, a B faz 12 km com 1.200 m, e há ainda um percurso de 10 km para juniores. As inscrições são limitadas, há categorias de jovens, e os participantes têm de levar mochila obrigatória.
A prova nasceu de uma iniciativa de amizade franco-basca e está ligada à Fédération Française de Montagne et d’Escalade. O clube CVCE de San Sebastian apoia o evento há mais de dez anos, e mais de 200 voluntários dão uma mão. O percurso A faz parte da Grande Course World Series e do campeonato francês de seniores, trazendo os melhores do mundo para a frente do pelotão. A neve é decisiva; já cancelaram edições por condições perigosas ou neve instável.