La Cabestanyenca arranca en el Espace Nelson Mandela de Cabestany, un pueblo de las Pyrénées-Orientales. La carrera principal de 10 km sale a las 10 de la mañana. Es una prueba pequeña pero con crono y clasificación en los 10 km, además de una opción de 5 km que se puede hacer corriendo o caminando sin rankings.
La ruta larga pasa por carreteras, senderos y viñedos cerca del pueblo, mientras que la corta está pensada para que sea más accesible a caminantes y corredores ocasionales. Los niños de 7 años en adelante tienen sus propias carreras, saliendo más tarde. Las inscripciones son económicas: 8 € para los 10 km, 5 € para los 5 km y 2 € para los peques. Además, parte del dinero va a Secours Populaire, así que la carrera también ayuda a una buena causa.