La Cabestanyenca sa začína na Espace Nelson Mandela v Cabestany, malom mestečku v Pyrénées-Orientales. Hlavný 10 km beh začína o 10:00. Je to malá ročná pretekováčka s časovaným a klasifikovaným 10 km, ale aj 5 km, ktoré si môžeš zabehať alebo prejsť časovaným chodom bez klasifikácie.
Dlhšia trasa vedie po cestách, chodníkoch a vinohradmi hneď za mestom. Krátka je naopak ľahšia pre chodcov a rekreačných bežcov. Deti od 7 rokov majú svoje preteky, štartujú neskôr ráno. Poplatky sú skromné: 8 € za 10 km, 5 € za 5 km a 2 € pre deti. Akcia tiež zbiera peniaze pre Secours Populaire, takže je to aj na dobrý účel.