La Foulée du Saint Joseph arranca en la Cave de Saint-Désirat, en Saint-Désirat, un pueblito de Ardèche, al sureste de Francia. El finde gira en torno a dos opciones principales: un trail de 16 km por la naturaleza y una carrera de 10 km, que suele ser a finales de febrero. También hay carreras para niños y juveniles.
La ruta de 16 km es casi toda por senderos (un 80% por caminos), pasa por La Madone y Chatelet, luego sigue por pistas entre viñedos antes de volver. El 10 km también sale de la bodega y permite la participación en joëlette, para que puedan correr personas con movilidad reducida. Lleva más de treinta ediciones y ha juntado a más de 500 corredores bajo el lema local “Saint Jo t’attend!”.