O Granfondo Via del Sale Fantini Club é um gran fondo de ciclismo de estrada na primavera, realizado em Cervia, na costa da Romagna, na Italy. Cervia é o que dá a identidade local mais forte à prova, por ficar junto às famosas salinas. Os percursos são pensados para levar a galera pela região ao redor de Cervia, não só usar a cidade como ponto de largada.
Todas as opções de percurso também passam por Bertinoro, a cidade no alto do morro conhecida como Balcony of Romagna e City of Wine. O evento reúne ciclistas e torcedores de várias partes da Italy, aparece em vários circuitos de gran fondo como o Prestigio, e já estava na 24th edition nas informações originais.