Trail du Cassoulet je víkendový trailový beh v Verfeil, v departemente Haute-Garonne, Occitanie, kde sa spája behanie s miestnou kuchyňou juhozápadného Francúzska. Hlavné behové distancie sú 12 km, 19 km a 28 km. Okrem toho je tu aj 12 km nordic walking, 12 km turistika, 5 km canicross, 5 km cani-rando, detské preteky a rodinná štafeta. Ide o prírodný trailový event s trasami po lesných chodníkoch, cestách a poliach v okolí Lauragais.
Na 12, 19 a 28 km dostanete na obnovení síl hudbu, Toulouse salám a víno Fronton v oranžérii zámku Bonrepos Riquet. Na ciele je pivko z čerpadla, kostýmovaní bežci dostanú láhvu vína, a víkend sa skončí veľkou cassouletom a hudbou bandas. Je tu aj pátečná pastová večerka, výstavný dedinka a zdarma starostlivosť o deti od 3 do 10 rokov v nedeľu, takže je to vhodné aj pre rodiny.