Το Ventoux Gravel Classic είναι ένα gravel race που ξεκινάει από το Sault, ένα χωριό στη Vaucluse, στη Provence-Alpes-Côte d’Azur. Τρέχει στα τέλη Σεπτεμβρίου και έχει δύο διαδρομές, 60 και 69 χλμ., με το κοινό σημείο να είναι τα βουνά και τα φυσικά μονοπάτια, όχι οι δρόμοι της πόλης.
Οι διαδρομές περνούν από τεχνικά μονοπάτια και ανοιχτά τοπία της Προβηγκίας, όπου χρειάζεται τόσο χειρισμός όσο και σταθερή αντοχή. Οι δρομείς τους προτρέπονται να πάρουν παπούτσια για mountain bike, γιατί το έδαφος το αξίζει. Ο Mont Ventoux είναι κοντά, και μετά το race μπορείς να περάσεις από το Gordes, το Fontaine-de-Vaucluse ή τα κρασιά του Châteauneuf-du-Pape.