Ventoux Gravel Classic to wyścig gravelowy z bazą w Saulcie, małej wiosce w departamencie Vaucluse, w regionie Provence-Alpes-Côte d’Azur. Startuje pod koniec września i oferuje dwa trasy – 60 km i 69 km, obie z górzystym terenem i naturalnymi ścieżkami, a nie asfaltem.
Trasy to czysta przygoda off-road: techniczne ścieżki, otwarte krajobrazy Prowansji, gdzie liczy się nie tylko wytrzymałość, ale też umiejętności jazdy w terenie. Organizatorzy radzą zabrać buty MTB, bo pod oponami będzie coś więcej niż tylko asfalt. Mont Ventoux jest tuż obok, a po wyścigu można zjechać do Gordes, Fontaine-de-Vaucluse albo winnic Châteauneuf-du-Pape.