Les Gorges de la Truyere je ta 122 km varianta z L'Etape Sanfloraine, což je cyklistický víkend v polovině srpna v Saint-Flour, v departementu Cantal ve Francii. Je to jak pro ty, co chtějí jet časovaně, tak pro ty, co si to vezmou spíš jako náročnou horskou túru. Událost už je v Saint-Flour více než 15 let a přitahuje blíž ke 1000 cyklistů.
Víkend začíná ostrou časovkou v Saint-Flour: Montee Christian Rouffiac, jen 1,2 km dlouhá, ale s 95 metry stoupání úzkými uličkami. V neděli pak jde ven na silnice Pays de Saint-Flour, kde je na výběr ze čtyř tras. Ta 122 km Les Gorges de la Truyere je součástí Trophee Passion a je pod tou nejdelší 159 km variantou, takže ti, co nechtějí jet nejdéle, ale chtějí něco opravdu tvrdého, mají tuhle jako dobrý kompromis.